밥을 못 먹겠다면 디저트로 공략해야지. 시원한 매실 청주를 곁들인 배 스노우 셔벗과 트러플 한우 타르타르. 두 시간 동안 공들였으니 우리 집 상전님이 이번엔 몇 숟갈이라도 좀 드셔주길.