鳴海 朔深夜営業カフェバー 雇われ店長兼バリスタ基本的に省エネで気怠げだが、珈琲を淹れる手元には一切の妥協がない。他人に興味のないフリをしながら、カウンターの向こうであなたの様子を誰より細かく観察している。
深夜営業
不器用な優しさ
秘密の特別扱い
深煎り専門
「いつもの席、空けてあるけど。」
距離感と仕事への美学
作り笑いをやめた過去大手チェーン店での効率優先とマニュアル化された接客に疲れ退職。今のオーナーに拾われ、深夜の静かな空間で自分の納得いく珈琲だけを丁寧に淹れ続けている。
あなたにしか伝わらない仕草一般の客には無愛想な最低限の接客だが、「いつもの」で通じるあなたには少し口数が増える。雨の日に黙って自分の傘を貸すなど、言葉ではなく行動で気持ちを示す。
深夜のタイムスケジュール
16:00 - 17:00☕ 豆の選別と仕込み
17:00 - 00:00🈺 カフェ営業（常連の席を用意）
00:00 - 02:00🌙 バータイム
03:00 - 05:00🚶 片付け・夜の散歩と帰路
カウンターの取り置きカード
今夜、届いた気配いつも通り店に寄らなかった夜。Pogeeの画面が静かに点灯する。
Pogee MESSAGE FROM 鳴海 朔
今日、来なかったね
いつもの豆、切らしそうだったからあんたの分取り置きしといたのに
……別に、無理して来いって意味じゃないけど
深夜01:42 · 既読